安徽向前｜亳州涡阳：绿色食品有“引”力

人民网记者(jìzhě) 韩震震 王锐 面对日趋激烈(rìqūjīliè)的市场竞争(shìchǎngjìngzhēng)、逐渐降低的经济效益，一个面粉加工企业该如何突围？ 3年前，当记者到安徽省亳州市(bózhōushì)涡阳县采访时(shí)，安徽正宇集团(简称安徽正宇)周边还是一片空旷，企业办公室主任(zhǔrèn)曹鑫介绍了公司未来的发展构想。 彼时，落地涡阳17年的安徽正宇，经过多年发展，已成为农业(nóngyè)产业化国家级重点龙头企业(lóngtóuqǐyè)，但产品结构简单，未来发展前景有限。 怎么办(zěnmebàn)？安徽正宇提出了规划，“从田间到餐桌，一粒小麦带动六大产业(chǎnyè)”，也就是向上下游延伸产业链，以一家企业汇聚一个产业。 仅仅3年(nián)时间，如今再次来到这里，安徽正宇周边已汇聚多家深加工(shēnjiāgōng)企业，一个绿色食品产业园区拔地而起。 从“企业”到(dào)“产业”，虽然一字之差(yīzìzhīchà)，但想要实现难度很高，为何会有(yǒu)这么多企业愿意来到这座皖西北的县城？为什么他们会选择跟安徽正宇做邻居？在采访中，记者发现“绿色食品”很关键。 整齐摆放的“药香醋(xiāngcù)”。人民网记者 王锐摄 与安徽(ānhuī)正宇一墙之隔的，是一家2024年投产的企业(qǐyè)。走进企业大门，数百个黄色大型陶罐，沿着墙体(qiángtǐ)、绿化带摆放得整整齐齐。这些陶罐一米多高，罐口被红布封住，靠近一点，可以看到罐体上“药香醋”的字样(zìyàng)。 “这种醋走高端路线，除了多种食药同源(tóngyuán)的中药材(zhōngyàocái)，高质量的麸皮也是重要原料(yuánliào)。这种麸皮，我们不缺。”曹鑫说，企业当初选择涡阳，很大原因是这里的农业资源优势。 涡阳县地处淮北(huáiběi)平原腹地，是传统农业大县，多年来，该县深入实施(shíshī)国家粮食安全战略和乡村振兴战略，先后获评(huòpíng)全国粮食生产先进县、全国优质商品粮生产基地、国家农产品质量安全县等荣誉。 好粮产好面，安徽正宇生产的(de)面粉，很早就拿到了“绿色食品”认证，也获得了消费者的广泛认可，但作为副产品的麸皮，一直被认为没有价值，而被当作(dàngzuò)饲料销售，每斤不到1元钱(qián)。 工作人员正在查看机器产出的面粉(miànfěn)质量。人民网记者 王锐摄 2022年，在谋划产业链延伸(yánshēn)时，安徽正宇经过市场调研，与山东圣儒食品合作，共同在涡阳(wōyáng)成立公司，开展“药香醋”的研发生产，2024年下半年，产品(chǎnpǐn)正式投放市场，不但让麸皮“变废为宝”，也提高了企业的利润率(lìrùnlǜ)。 除了让麸皮身价大涨的“药香醋”，以前不少下游生产企业，也以合作(hézuò)的模式，来到涡阳与(yǔ)安徽正宇做了邻居。 “一家企业不可能包打天下，很多客户也有开拓中部地区市场的需求，以合作形式招商引资，客户过来(guòlái)会更放心(fàngxīn)。”曹鑫说。 记者从涡阳县了解到，2022年(nián)10月，正宇(zhèngyǔ)绿色食品产业园开工建设，截至目前，已有6家企业陆续投产。其中，就包括安徽味真好食品科技有限公司(yǒuxiàngōngsī)，由安徽正宇和三明市金迪莱速冻食品有限公司合作成立，主要生产速冻包子(bāozi)系列产品。 曹樟森(cáozhāngsēn)正在查看刚出炉的包子。人民网记者 王锐摄 “涡阳面粉质量很好(hǎo)(hǎo)，沙县很多企业都在用。以前，一袋面从涡阳运到福建沙县，运费都要10块钱，现在运费几乎忽略不计，我们可以把更多资金用于产品研发、市场开拓。”安徽(ānhuī)味真好食品科技有限公司车间主任曹樟森说(shuō)。 正宇(zhèngyǔ)绿色食品产业园的快速发展(fāzhǎn)，是涡阳县绿色食品产业不断突破的生动注脚。 近年来，涡阳县立足区域产业特色和(hé)(hé)资源禀赋，进一步做优产品品质(chǎnpǐnpǐnzhì)、构建品牌体系、扩大品牌影响力，目前已累计获得“两品一标”119个，其中绿色食品102个、有机食品10个、国家地理标志证明(zhèngmíng)商标和地理标志产品7个。 2024年6月，“涡阳县绿色食品(lǜsèshípǐn)产业集群”获批安徽(ānhuī)省级中小企业特色产业(tèsèchǎnyè)集群。2024年全年，涡阳全县绿色生态有机农产品加工产业实现产值80亿元。 “大力发展特色、绿色农产品(nóngchǎnpǐn)种植，推动乡村富民产业升级，提高农业(nóngyè)综合效益，涡阳县将继续(jìxù)优化产业布局、加速结构转型、全力提质增效(zēngxiào)，不断提升农业规模化、品质化、品牌化发展水平，推动产业高质量发展。”涡阳县农业农村局副局长吕超峰说。