2025年漯河市全民营养周暨5·20中国学生营养日启动仪式顺利举行

本届食博会上，75个项目集中(jízhōng)签约，投资总额372.2亿元。 王晓东(wángxiǎodōng) 摄 参展企业组织现场直播带货(dàihuò)，“数字食博”迈出新步伐。 图① 本届食博会首次设立西城分会场，成为展示(zhǎnshì)食品产业魅力(mèilì)、激发城市消费活力的窗口。 图② 中国食品(shípǐn)名城品牌馆在食博会期间正式开馆，打造名优食品新(xīn)范式。 图③ 食博会(bóhuì)期间，“千机(qiānjī)飞 只有漯河”无人机表演吸引众多客商、游客拍照打卡。本版图片除署名外均为 杨光 摄 □本报记者 李宗宽 本报通讯员 王涛(wángtāo) 5月18日，第二十二届中国（漯河）食品博览会（以下简称“食博会”）在漯河市落幕。在三天(sāntiān)的“食博时间”里，全面展示了“世界眼光(yǎnguāng)中国经典河南名品”的大会(dàhuì)主题和漯河作为“中国食品名城”的产业底蕴与创新活力，打造出“产业风向标、食品品牌(pǐnpái)展、创新成果汇、美食体验游、文旅消费季”的特色(tèsè)会展品牌。 这是(zhèshì)食品行业一年一度的“盛宴”：6.5万平方米展览面积(miànjī)设置了10个专业展区，来自12个国家和全国26个省、自治区、直辖市的1268家企业参展，26932家专业采购商(cǎigòushāng)到会采购，层次、规模达到了历届之(zhī)最。 这是产销对接成果丰硕(fēngshuò)的“牵手”：本届食博会上，漯河市共签订(qiāndìng)产业投资项目75个、投资总额372.2亿元；参展企业意向订单签订率达(dá)97%，现场交易额和(hé)线上线下意向采购额达492.6亿元。 这是(zhèshì)全国食品产业升级的“引擎”：2025中国食品产业新(xīn)质生产力发展暨新趋势新技术新产品发布会(fābùhuì)举行，国内专家开展学术交流，共同探寻食品产业未来发展新趋势。中国食品工业协会发布行业(hángyè)权威数据，中原食品实验室发布了一揽子科研成果。 这是“七项第一”书写的“食博新辉煌”：第一次邀请马来西亚作为主宾国作贸易推介，第一次常态化设立白俄罗斯国家(guójiā)馆，第一次组织京东(jīngdōng)等头部(tóubù)电商平台参展，第一次依托中国食品名城品牌馆搭建(dājiàn)高端采供对接平台、供应链企业(qǐyè)选品平台，第一次联动全市文旅资源(zīyuán)，第一次集中原食品实验室创新成果发布、品牌展示、企业参访于一体，让更多企业、企业家可感可及。 行业 “风向标(fēngxiàngbiāo)”引领潮流 琳琅满目的美食、川流不息的人群、诚意(chéngyì)十足的签约……3天时间，食博会吸引(xīyǐn)全球食品行业翘楚齐聚一堂，大家带着展品和(hé)诚意而来，希望能够实现更深层次、更广范围的合作。 22年来，食博会已从一个地方性节会，成长为中国食品(shípǐn)行业的“风向标”。作为首座中国食品名城，近年来(jìnniánlái)漯河坚持文化点亮城市、产业彰显特色、创新引领未来，食品工业、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章(wénzhāng)”一起做(zuò)，推动食品名城优势再造、形神兼备。漯河食品产业规模突破2500亿元(yìyuán)，占(zhàn)河南全省1/4、全国1/40。目前，漯河正以“大(dà)农业观、大食物观、大健康(jiànkāng)观”为引领，推动食品产业向“新质生产力”跃升，努力实现“中国食品名城”向“世界美食之都”跨越。 展览(zhǎnlǎn)层次大幅跃升。本届食博会首次(shǒucì)实现专业采购和现场(xiànchǎng)销售分离。大会主会场以专业采购为主，展览面积6.5万平方米，设2500个国际标准展位，首次设立(shèlì)美食品鉴区。1268家国内外参展企业中，世界500强企业、跨国公司、知名品牌企业169家，展出上万种单品。分会场以现场销售为主，共200余家企业参展，来自漯河本土和新疆、湖南等地的特色美食(tèsèměishí)深受(shēnshòu)消费者喜爱。 国际范儿更加凸显。大会(dàhuì)邀请到马来西亚作为主宾国，设置马来西亚、泰国、法国、意大利、白俄罗斯等12个国家馆，东南亚的肉制品(zhìpǐn)、榴莲制品、燕窝制品、休闲零食，欧洲的咖啡、红酒、巧克力，白俄罗斯的乳制品、冰激凌(bīngjīlíng)受到观众热捧(pěng)，白俄罗斯还在中国食品名城品牌馆设置常态化商品(shāngpǐn)展厅和贸易(màoyì)代表处，食博会品牌国际化全面提升。 合作 “朋友圈”越(yuè)扩越大 “老朋友”欣然赴约，“新朋友”不断加入，越来越多的(de)“头回客”变成了“回头客”。26932家专业采购商(cǎigòushāng)前来“买买买”的生动场景，是食博会(bóhuì)推动食品行业更大范围(fànwéi)、更深层次、更高水平开放合作的信心和决心。 打造现代食品万亿级(jí)产业集群，是当前全省上下主动融入新发展(fāzhǎn)格局和全国统一大市场建设的重要目标之一。漯河依托(yītuō)食博会这一平台，分享借鉴国内外食品产业发展先进理念、技术和信息，促进各地(gèdì)食品企业交流互动、食品产业优势互补，进一步推动食品产业高质量(gāozhìliàng)发展。 产销对接成果丰硕。在5月16日(rì)(rì)、17日两天专业采购日，到会各类采购团180余个、采购商26932家，主会场入场采购商约8万人次；京东、抖音、小红书等头部(tóubù)电商平台首次参展(cānzhǎn)，中国食品名城品牌馆、豫中南数字(shùzì)产融平台搭建高端采供(cǎigōng)对接平台；双汇、隆谷等参展企业组织(zǔzhī)现场直播带货，“数字食博”迈出新步伐……据统计，主会场参展企业意向订单签订率达(lǜdá)97%，现场交易额和线上线下意向采购额达492.6亿元；截至5月18日中午，分会场吸引客流(kèliú)35万人次，现场销售额2860万元；豫中南数字产融平台承办的线上食博会参展企业1780家，撮合交易3000万元。 开放合作加快推进。本届食博会上，漯河市(tàhéshì)共签订产业投资项目(xiàngmù)75个、投资总额372.2亿元，涉及现代食品、智能制造、新材料等漯河优势产业集群(jíqún)和产业链，积聚(jījù)产业发展新动能。此外，漯河市与乌鲁木齐市签订友好城市协议，双汇集团与巴西美利华公司牛肉贸易项目、白俄罗斯莫吉廖夫州冰激凌(bīngjīlíng)厂(chǎng)与瑞和食品冰激凌采购项目拓展跨国贸易新渠道…… 科创 “新(xīn)引擎”动能澎湃 我国食品(shípǐn)产业处于转型与创新发展的重要时期。如何用科技创新解锁(jiěsuǒ)“舌尖产业”的创新密码？每届食博会上(huìshàng)，科技创新方面相关论坛、发布会尤为引人关注。 5月16日，在2025中国食品产业新质生产力发展(fāzhǎn)暨新趋势新技术新产品发布(fābù)会上，中国工程院(zhōngguógōngchéngyuàn)院士、中原食品实验室主任任发政，俄罗斯自然科学院外籍院士、江苏大学食品物理加工研究院院长马海乐分别(fēnbié)作主旨演讲，中国食品工业协会(zhōngguóshípǐngōngyèxiéhuì)发布《2024年度及2025年一季度(yījìdù)中国食品工业运行状况与发展趋势解读》《中国食品工业科技应用与发展——基于科学技术奖的实践洞察（2022—2024）》等行业(hángyè)权威数据(shùjù)与理论成果，中原食品实验室发布了一揽子科研成果，双汇集团、鲁花集团等头部企业分别作了新产品发布，为(wèi)食品产业高质量发展助力赋能。 本届食博会的(de)办展(bànzhǎn)模式也在创新。5月15日至18日，漯河首次在中王·奥特莱斯广场设立西城分会场，这场以美食为纽带的盛会，不仅汇聚了天南海北的特色风味，还通过“美食+文化+消费”的创新组合，成为展示(zhǎnshì)食品产业魅力、激发城市消费活力(huólì)的窗口。 食博搭台、文旅唱戏。各大(gèdà)景区好戏连台、精彩联动，“千机飞只有(yǒu)漯河”无人机表演、“乐享四季(sìjì)游沙澧”等系列(xìliè)活动精彩呈现，实现“景中有美食、食中赏美景”，促进消费升级、激发城市活力。据统计，食博会期间，漯河市(tàhéshì)各大景区接待游客96.5万人次，带动全市文旅消费9.3亿元。 第二十二届食博会虽落幕，高质量发展新篇章正起航。当前，漯河用世界眼光、中国经典、河南(hénán)名品的(de)更高追求(zhuīqiú)发展食品产业，持续完善以新质生产力为先导、以食品产业为主导(zhǔdǎo)的现代化产业体系，在时代的浪潮中，向着更广阔的未来奋勇前进。